连日来，
“厉行节约，反对浪费”，
成为了一种新时尚！
拒绝舌尖上的浪费，
也让节约成为伴随终身的好习惯。
福建这样做！
日前，福建省委教育工委下发《关于全省教育系统厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求各地教育部门、各级各类学校及广大干部师生提高思想认识，加强宣传教育，开展文明践行，落细落实措施，构建长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
馒头mini款上线
0.3元米饭、2元盖浇饭
拼菜、小份菜…
福建多所高校已实行！
杜绝餐饮浪费
高校纷纷出新招
●厦门大学●
为杜绝浪费
厦门大学推出多项措施
调整馒头的克重
增加小克重馒头的供应
mini版小馒头仅55g
更新匀饭处
老师同学们
可以根据自己的米饭需求量
合理增减米饭数量
提醒合理点餐
当点餐已达两荤一素时
打菜的阿姨会适当进行提醒
●福州大学●
福州大学食堂提供0.3元米饭
尝试推出“小份菜”“半份菜”
“拼菜”等服务
并将在玫瑰园二楼禾丰元餐厅
推出“量贩式自选快餐”
师生可以根据自己的口味喜好
来选择菜品称重计价
并逐步在各餐厅试行推广
福大还组织开展
“拒绝舌尖上的剩宴”
寻找身边的“光盘使者”“晒光盘”
记录身边的各种节约行为
曝光浪费现象等
通过系列宣传
让全校师生在“光盘行动”中
从价值认同到习惯的养成
●福建师范大学●
福师大打造“健康食堂”
餐厅合理设计单份食品量
针对不同师生群体
推出半份菜供应窗口
半份菜质量很高，荤素搭配
且每日更新菜单
胃口比较小的女生也有福了
在0.4元、0.6元米饭售卖基础上
食堂推出0.2元小份米饭售卖
食堂贴心地计算了营养配比
即使是0.2元米饭的分量
也足以满足一顿正餐所需要的碳水
如果你有选择困难症
还可以选择“自选称重”窗口
这里的饭菜可自选分量和种类
按饭菜总重量称斤售卖
按需取量
除了向全体师生发出倡议书
各家餐厅也根据装修风格和特色
利用各类宣传手段造节粮氛围
引导师生拒绝浪费
在餐厅门口布置节粮展架
挂上节粮横幅
餐厅大屏播放节粮宣传海报和公益广告
组织青年志愿者开展文明督导
让节粮惜粮的观念深入人心
●闽南师范大学●
“2元盖浇饭”
“2元健康早餐”
“5元营养餐”
……
闽南师范大学将节约理念贯穿到
加工经营、服务管理等各环节
提高原材料利用率
科学定量，营养配餐
提高饭菜质量
并结合实际情况推广“小份菜”制度
丰富学生菜品选择
方便学生按需就餐
让师生在有更多选择的同时避免浪费
学校在各个食堂均设置
“文明用餐，不剩饭不剩菜”
“节俭惜福”提示牌
倡导适量购买，不留剩饭剩菜
将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费
反对铺张浪费工作
纳入文明校园创建的重要内容
将学生日常节俭行为习惯养成情况
纳入学生综合素质评价
此外学校自1998年起
22年来坚持学生执勤周制度
由学生组成“光盘行动”劝导队伍
发组织大学生志愿者对各食堂进行督导
及时给予提醒和劝导
杜绝“舌尖上的浪费”
●福建农林大学●
拒绝“剩宴”，争当“光盘侠”
让“惜食”流行，以节约为习惯
美好时光，“食光”更美好
餐桌文明有你有我
光盘行动督导，青年志愿者宣传
学生膳管会引导……
餐桌文明，节约文化
你我共创共育
学校在食堂设立
光盘行动员工督导岗
青年志愿者宣传岗
发挥学生膳管会等学生社团作用
形成餐桌文明宣传督导长效机制
把学校各餐厅打造成全方位餐桌文明
节约文化教育的育人阵地
●莆田学院●
“光盘行动，打卡第3天！”
莆田学院护理学学生林娇琴
每天连续两次在规定的时间内
点开“厉行节约，反对浪费”小程序
晒出自己的“光盘”照片
不留残羹，不浪费每一粒粮食
“21天‘光盘打卡’
是运用行为心理学研究中的‘21天效应’，
让同学们勤俭节约的好习惯。”
护理学院辅导员陈晓婧介绍
从8月15日第一批学生返校伊始
莆田学院就向全院师生发出
“厉行节约 反对浪费”倡议书
并陆续推出“计口下粮”“光盘打卡”
宣传劝导等多项举措
莆田学院后勤处每天根据学生数量
报送食材采购计划实行“计口下粮”
在菜肴加工过程中推行小盘炒菜
根据各时间段学生就餐人数
安排烹饪盘数，分批分量烹饪
在菜品售卖环节
改变以往单一的供应模式
提供不同的份额供学生选择
比如米饭价格从5角起到1块钱不等
学生可根据自己的饭量自主选择
●sjb世俱杯官方网站●
sjb世俱杯官方网站第一时间
发布《文明餐桌公约》
学校将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费
反对铺张浪费工作
纳入文明校园创建的重要内容
将学生日常节俭行为习惯养成情况
纳入学生综合素质评价
发挥学生组织
“自我教育 自我管理 自我服务”的作用
招募“文明就餐”志愿督导员
开展文明劝导
引导学生在就餐时有序排队
合理打包、自收餐具、垃圾分类
学校还将节约理念贯穿到
食堂采购、验收、贮存
加工、售卖等各环节
并实现标准化、规范化和常态化
以有效降低库存损耗
提高原材料利用率
要求各餐厅制定合理菜品数量份量
大力推广分餐制
主动提供小份菜、半份菜、拼盘菜等
以避免饭菜量过剩
来源：福建共青团 我在福建上大学
原文链接：https://app.peopleapp.com/Api/600/DetailApi/shareArticle?type=0&article_id=5925218
福建日报：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTA4MzA2OA==&mid=2651757091&idx=1&sn=820825dea490259e05ab39d774f931a9
东南网：http://fz.fjsen.com/2020-09/06/content_30468806.htm
厦门网：http://news.xmnn.cn/xmnn/2020/09/06/100778724.shtml
海博TV：http://www.fjtv.net/folder1728/folder3169/2020-09-07/2335224.html
